【48812】五成居民不知味精是“含盐大户”健康食盐每天不超6克

　　我国居民盐与健康网络查询的终究成果日前发布，超多半居民知道高盐饮食会添加高血压危险，但只要两成居民能辨别出悉数高盐食物。

　　该项目由我国疾控中心养分与食物安全所主办，搜集网络有用问卷近1500份。查询的终究成果显现，61.2%的人知道成人每日引荐的食盐摄入量为6克，83.2%的查询目标知道长时间吃比较咸的食物会添加高血压危险。

　　可是，居民对高盐食物的认知较低。只要41.1%的人能悉数辨认出四种高钠调味品，味精、酱油、酱类、豆腐乳，其间53%的人不知道味精也是“含盐大户”。46.7%不知道挂面里也有许多“看不见的盐”。

　　一般调味品都含盐，味精更是“含盐大户”，每100克味精中含盐量约为20克，远高于豆瓣酱、辣酱、豆豉等调味品。

　　中南医院消化内科主任医师施先艳提示，人们若在每顿饭后半小时感觉口渴，阐明这顿饭吃咸了，下顿饭一定要减盐。一起，应将“开端炒菜时放盐”的习气改为“菜起锅前放盐”。

　　依据世界卫生组织主张，每人将每日食盐量削减到6克左右，大约一啤酒瓶盖，就可以更好的下降心血管病死亡率22%。（记者余乐 通讯员高翔）

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