【48812】嘎嘣脆的果蔬片不能想吃就吃

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　　果蔬二字，很简单让人发生好感，对人也好处多多。可是，做成一口嘎嘣脆的果蔬脆片，是不是依然对人很“友爱”呢？

　　食材多样、色彩缤纷的蔬果脆，看起来的确很有胃口，吃一口又甜美又酥脆，比单纯的蔬菜水果更好吃。

　　从养分成分表中也能够正常的看到，脂肪含量一般为27%~40%，跟咱们吃的薯片有一拼。

　　以苹果脆为例，苹果自身的脂肪含量仅有0.2%左右，做成油炸型苹果脆之后，脂肪含量在34%左右，竟翻了170倍。

　　若是吃100克这种“苹果脆”，会不知不觉吃进去30多克的油脂，而咱们每人每天主张的食用油摄入量是不超越30克。

　　细心一瞧，蔬果脆的配料并不“单纯”，除了许多的油，还加了别的两种十分抓获味蕾的成分：糖和盐。

　　这是商家为了让果蔬脆片口感更好，增加包含麦芽糖浆、麦芽糊精在内的许多精制糖，让原本以“无糖”为优势的蔬菜，养分大打折扣。

　　所以，吃果蔬脆片会额定吃进去更多盐和糖。而咱们在平日饮食中，盐和糖原本就十分简单超支，是特别需求好好操控的成分。

　　可见，这类果蔬脆片，让以“小新鲜”著称的蔬菜水果摇身一变，成了重口味。从养分视点来说，这好感度就减了一大半。

　　不过，也不是一切的蔬果脆都富得“流油”。也有非油炸的果蔬脆片，脂肪含量一般不超越5%，在养分成分表中能够看到。

　　从养分来看，非油炸果蔬脆片更挨近质料蔬果。假如是真空冷冻干燥工艺制得的果蔬脆片，养分保存也比较好。

　　可是，因为没额定增加那么多植物油等，吃起来就少了“香而酥”的口感，或许并不是很受欢迎。

　　所以，假如想尝尝果蔬脆片，最优挑选脂肪含量低的“非油炸型”，“油炸型”果蔬脆片不主张经常吃，不然，有几率会使发胖等一系列健康问题。

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