孙德亭：从代理商到掌门人

　　孙德亭，山东鲁派食品股份有限公司董事长，潍坊市优秀非公有制企业家。毕业于潍坊商业学校，现就读于复旦大学EMBA总裁管理班。山东鲁派食品股份有限公司是潍坊市诚信民营企业、潍坊银行红风筝俱乐部会员、潍坊市民营企业家协会常务理事单位。在公司发展的过程中，孙德亭注重产业链的全面发展，跟踪国内外食品加工和农业产业化发展趋向。他善于把握时机，注重合作共赢，在荣誉面前甘于止步，在浮华面前敢于沉淀。作为山东鲁派食品股份有限公司的掌门人，孙德亭的生意正做得风生水起。5年来，在他带领下，鲁派食品现已是一家按现代化企业标准模式打造的，集产品研制、生产、销售为一体的现代化农业产业化有突出贡献的公司。2011年初，“鲁派食品”更是在“山东势力·2010山东财经风云榜”评选中荣获“山东省十大最具发展的潜在能力品牌”称号。

　　与食品深加工结缘，似乎是代理商们的最终发展趋势。孙德亭在早期做品牌代理时，时常遭遇因供货不足、产品质量等产生的信用问题，由此萌生了自己建立食品加工厂的想法。

　　从组建鲁派食品那一刻起，孙德亭便全身心地投入到自己的事业中去。建立鲁派的初始目标是创建自主品牌，保证食品的质量和供货充足。从2005年企业成立到现在，鲁派食品在他的带领下始终致力于农业产业化发展，成功推出了以鲁派花生、“鲁派果园”果蔬脆片为主的一系列特色品牌产品。

　　由食品简单加工到食品深加工，从特色品牌产品的生产到未来高端产品的研发，孙德亭带领他的企业不断经历着各种困难，成就了一个个奇迹。在国际金融危机期间，他抓住了企业转型的最佳时机，向食品产业的上游发展，建立企业自有的种植基地，更新生产线。同时，借助地缘优势推出“鲁派果园”果蔬脆片，形成系列健康营养食品，引领饮食业发展新方向。“鲁派坚持做绿色健康食品，暂时不会开发外缘产品，但会在未来发展中进一步向高端产品迈进。”孙德亭说。

　　在发展过程中，鲁派公司获得了各种荣誉。但孙德亭认为这并不代表鲁派的前程是一片坦途，相较之下，公司现在正处在关键时期，现阶段的重要任务就是要打破瓶颈，为公司下一步发展奠定基础。

　　“荣誉只代表过去，不应只注重表面的繁华而忽略了内在。我现在应静下心来做实实在在的事，解决企业现存的管理、产品研制、上游基地建设等内部问题。这样一些问题都解决了，公司实现更大发展的瓶颈也就突破了。”孙德亭说。

　　在孙德亭的理念里，公司员工是第一位的，特别是基层员工，他们是公司未来的重点培养对象。他说，生产线上一线员工的管理问题是公司队伍建设的重中之重，也是人员管理的一个重要突破点。“作为企业负责人，要真正走到生产一线，了解工人的所需所求，设身处地为他们考虑。另外，还要努力给予员工更好的福利保障。”对此，孙德亭要求自己走进去、住进去，切身考察工厂生产状况和工人的工作环境，了解员工们的生活需求，以便更好地改善他们的就工、生活条件。

　　与此同时，孙德亭摒弃传统意义上的“上传下达”式的管理模式，尽可能缩短中间环节，进一步探索工作中遇到的各种难题，从而制定出合理的规章制度。他坚持让公司管理层工作人员沉淀到与基层员工同等的工作平台，建立办公自动化管理模式（OA 系统），在真正意义上贴近员工，以便制定科学有效的管理流程和长期发展的策略，提升团队的竞争力和凝聚力。

　　“上游基地的建设是鲁派食品的一大特色，在某些特定的程度上保障了货源供应，保证货源质量，这也是鲁派食品的竞争之本。”孙德亭说，目前的鲁派以两种形式保障货源供应，一是自有的产业基地，二是与农户的合作社形式。为了完善上游种植基地，他规划未来两年内抓基础，弥补现存的产业链问题。同时，也要走出去，与国外主要公司合作，学习农业产业化管理，实现产业链的环环相扣、无缝连接。

　　企业的研发能力就是企业的竞争力。为此，孙德亭广招生物研发人员，依托在公司名下建立研发部门。同时，与农科院、高校实验室等建立长期合作伙伴关系，逐步提升企业的自主研发能力。

　　面对鲁派食品现处的阶段，现在的孙德亭更注重静下心来，将企业内部存在的小问题逐个突破，自然渡过“瓶颈”阶段，为公司的未来发展打下坚实基础。

　　“公司要发展，打稳根基才是硬道理。一个企业的发展不能仅看表面的繁华，而要更看重内在发展。”他说。