【48812】懂日子的宋人夏天是怎样过得精致又避暑的？

　　《梦华录》中这样描画宋时夏景：“都人最重三伏，盖六月中别无时节，往往风亭水榭，峻宇楼房，雪槛冰盘，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢。”

　　冰雪甘草汤、冰雪冷元子、冰雪凉水，还有将果汁和奶汁放入冰块，制成冰酪的冰雪爽口之物，是不是听起来就让人有些馋了？

　　先把紫苏叶烤干，第一道滚水倒进去后赶忙倒掉，再加热水泡一壶就可以喝了。

　　采一把当季的绿茶，泡好后把茶、汤别离。茶叶与芝麻、食盐等混合舂碎，倒入茶汤混合，舀出便是一杯擂茶。

　　再将3勺醪糟过滤糯米取醪糟水；把醪糟水和牛奶混合，用保鲜膜包住碗，上锅蒸约10分钟，拿出来放凉凝结即可食用。

　　所谓“煎”，其实是把樱桃放入梅子水中煮烂去核，滤掉剩余汁水后，放入模具里压实，制成貌美小饼，再添一勺风味花蜜作装点，是一种

　　“俸面新加细，溲牢如玉墩。随刀落银缕，煮投寒泉盆。杂此青青色，芳香敌兰荪。”

　　将甘菊汁混入面团中，切成条状再入水煮熟，过冰水后摆入盘中，调配凉鸡丝、胡萝卜丝等，冷淘就做好啦。

　　到了宋代，齐胸襦裙虽不再如唐代那般盛行，但夏日女子服饰相同轻浮如烟，且

　　现藏黑龙江省博物馆的南宋《蚕织图》直观展示出了宋代女子夏服，根本为三件套，即

　　这种穿搭方法自宋开端盛行，一直到清代仍有不少女子在炎夏穿戴，由于避暑作用好。