湖南平江亚热带季风气候和衔接湖南湖北江西三省的地理位置给它带来了丰厚的物资，从清代开端这儿就盛产一种用香料、辣椒卤制的豆制品，平江酱干，这便是辣条的开山祖师。

  可是酱干就有话说了，我一个豆制品，怎样就成了你们辣条面制品的爸爸了呢？这就取决于前史的进程，1998年大豆受灾严峻，价格翻倍暴升。一包酱干才挣几个钱，哪架得住本钱的翻倍飙升！为了寻觅出路，三个平江老爷们用廉价的面粉代替大豆，学习酱干用香料、辣椒卤制调味的办法，硬是正处一种新产品——辣条。

  刚出道的辣条仔细的剖析了一下微观局势，一个新人要站稳脚跟，仍是要把姿势放低，横竖也没什么本钱，就卖五毛钱得了。所以辣条们敏捷占据了商铺的货架，方针受众便是兜里只要五毛钱的中小学生。

  为了让小朋友们喜爱，辣条在传统的卤香和仙辣基础上又增加了甜味，构成了风行全世界的丰厚口味。在吃的把戏还很单调的九十年代，辣条供给了最廉价的麻辣鲜香，这种无可代替的优势，使它整整占了两代人的幼年甘旨回忆。

  工艺简略资料廉价销量大，在消费的人的沉迷下，辣条很快开枝散叶，到了2000年，河南商人把一包辣条输入到全国的小卖部里。做辣条的手工很快传到河南，湖南并不产小麦，可是河南却是我国闻名的小麦产地。所以河南成了辣条的天选之地。

  这个时分辣条背面的男人呈现了，他便是日后缔造了卫龙帝国的刘卫平。从预备做辣条开端，他就开端和湘派辣条平起平坐。两头一个主打麻辣，一个主打甜辣，一个叫调味面制品，一个叫揉捏式糕点。乃至连食物安全规范都不相同。

  风暴之下暗潮涌动，在这场风云之下，全国数千个辣条工厂，十年如一日的保持着本职业的完美规范，脏乱差，倒起地沟油毫无手软，乱用添加剂面不改色，一起还把本钱严控在一毛左右。经过掏空小学生的钱包，这些遍及全国各地的辣条小作坊硬生生的发明了一个规划数百亿的商场。

  这个商场规划直到2018年才被高歌猛进的巨大上全国电影票房看看追平，可是辣条的低端道路年开端，辣条在我国各路媒体揭了个底朝天。尔后，辣条作为我国废物食物的头号代言人。形象家喻户晓，恨得家人们牙痒痒。

  辣条职业也在2010年萎缩到只要10%的厂家可以盈余，20%牵强活着，70%在病笃线上挣扎，要是一般的零食，这么一整早就挂了，但这是走农村包围城市道路，这根布衣阶层的辣条。同年辣条界的扛把子，北卫龙南绿丰扛起了重振辣条的大旗。

  2011年，卫龙请赵薇成为其下产品代言人，2014年卫龙入住马云创建的淘宝电商，一起卫龙开端在新浪微博打开大规划营销。卫龙在国外卖到12美元，老外吃辣条，吃饱辣条更精明等辣条梗此伏彼起。还记得最初咱们提起的1998年的几件作业吗？

  辣条、马云、新浪、还珠格格，当年埋下的伏笔，总算完成了前史汇。而这波风潮背面的大势，正是当年在学校门口买五毛钱辣条的榜首批人。渐渐的变成了二十岁到三十岁之间有作业有钱有话语权的社会中坚。

  廉价天真上不了台面的辣条也在互联网语境中成为一种无厘头的讪笑和自嘲，全部不满争辩对立抵触都被吃包辣条拉回到小学生操场打架的层面，既是毫不在意，又是力不从心。不过在辣条粉丝们的欢喜之外。

  辣条依旧在被忽视的当地，扮演着它诞生之初的人物，许多家境不殷实的小孩，喜爱吃残次食物。辣条在他们购买的零食中排名榜首，辣条乃至被许多赤贫的当地的孩子当作每天的正菜。对这些孩子来说，辣条依然像20年前相同。

  供给着匮乏日子中，仅有可以日常消费满意自己的影响。今日辣条界扛把子卫龙也反映了这个状况。相同的辣条，一边是苹果风极简白色包装，一边是乡村风通明塑料袋的粗陋包装。两种包装，两种身份。

  面临两种天壤之别的消费集体，两种天差地别的身份，就像辣条起崎岖伏的二十年相同，在这儿是咱们这些年实在日子的描写。

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