坚果中所含的植物性激素，有抗氧化、按捺血管重生等作用，能有用抗老，还能下降癌细胞增生几率，别的坚果中含有锌、铁、镁等矿物质，可以有用缓解失智症，乃至外媒《edh》报导曾指出：据研讨显现，有吃坚果的人相较没吃的人平均寿命延伸两年！想活得健康又持久，靠的便是它！

　　坚果含有十分多的维生素E，能协助血管疏通、有很大作用防备脂肪肝，而且，坚果中丰厚的 Omega-3 脂肪酸，有益于人体心脏，可以更好的下降体内坏胆固醇、添加体内优质胆固醇，长时间且适量食用，还能有用防备心血管疾病！

　　坚果中含有能让脑部健康的脂肪，部分坚果（如：花生）还含有「叶酸」，能有很大作用防备大脑认知功用阑珊、增强脑力；成分中的卵磷脂、脑磷脂还能协助增强记忆力，难怪考试前要多吃！（当然平常也要记住吃喔）

　　研讨结果也指出，长时间食用坚果，可以改进推陈出新，有很大作用防备体重添加，还有一点很重要的是：少数坚果就能带来满足饱足感，因而就需要减肥、减肥的人往往会将坚果替代素日里的高热量零食，吃一小把就能填饱肚子！