新标准碘盐现身超市 碘含量为18-33mgkg (图)

　　讯（记者 李琳）含量为18-33mg/kg的新标准碘盐悄悄在市场上露脸了。昨日，记者在西安部分超市看到，新标准碘盐价格仍为1.5元/袋。

　　今年3月15日起，我省碘盐执行新的标准，确定食用盐碘含量为25mg/kg，允许波动范围18-33mg/kg。此前我省食用盐碘含量为35mg/kg，允许波动范围20-50mg/kg。3月15日开始，生产企业只能生产新标准的盐，但此前生产的盐仍可正常销售。

　　昨日上午，市民张女士在西门内沃尔玛超市发现了新碘盐的身影。记者看到，新标准的食盐包装与老包装基本相同，不同的是配料表中碘含量标注为18-33mg/kg，生产日期大都是2012年4月23日。在西门外人人乐超市，记者未发现在售新碘盐，所售食盐均为2011年9月到11月生产，配料表中碘含量标注为20-50mg/kg。

　　中盐西安公司一位工作人员说，新碘盐确实已经上市，但有的超市有，有的还没有购进新货，卖的还是老碘盐。此前，我省卫生、盐务等部门曾表示，新标准碘盐从3月15日开始生产，此前生产的碘盐能够继续销售至保质期结束，产品未注明保质期的可以销售至生产日期之后3年。在一定时期内，我省新老标准的碘盐将同时在市场销售，都属合格碘盐，消费者可以完全放心购买食用。

　　尽量将碘盐装在有盖的容器中，避免高温及阳光直射，不要一次购买过多的食盐，防止造成食盐中碘的流失。由于食盐中的碘遇热会挥发，所以做菜时不要先放盐，以免食盐中的碘流失。特别应注意的是，不可将碘盐加在热油中同菜一起煎炸。吃盐不宜多，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，可完全满足大多数成年人的生理需要量。

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