秋梨潤肺帶皮吃

　　東北網8月30日電 立秋過後，天氣逐漸涼爽。經過漫長而炎熱的夏日，乾燥的人體需求滋潤，夏末秋初食梨正當時，對氣管炎患者特别有利。

　　傳統中醫理論認為，梨可入藥，有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的成效。現代醫學認為，梨對高血壓、心髒病、便秘、頭昏、失眠多夢等病癥，有杰出的輔助治療效果。同時，對肝炎、肝硬化患者來說，更是杰出的保健食品。夏末秋初多吃梨適合於氣管炎患者，也適合於患有『乾燥綜合征』的人群。

　　專家說，梨可生食，也可熟食，搗爛飲汁，或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬制成『梨膏糖』，對患有肺熱久咳癥的患者有明顯療效。冰糖燉梨是我國傳統的食補品，能够滋陰潤肺，止咳化痰。梨皮的潤肺止咳效果最好，建議帶皮吃梨。