【48812】人民日报再谈脱贫攻坚：怎样破解农产品附加值低难题

　　编者按：习着重：“脱贫攻坚战进入决胜的要害阶段，咱们必须趁热打铁、坚强作战，不获全胜决不收兵。”

　　当时，全国剩余的贫穷人口尚有1600多万人，都是贫中之贫、困中之困，这些人的脱贫作业，是难啃的硬骨头。那么，攻坚“坚”在何处，怎样去攻？本报推出“绚丽70年 斗争新时代——脱贫攻坚村庄行”系列报道，叙述一个个生动鲜活的故事，对破解各种难题进行深化考虑。

　　极目远眺，黄土高原千沟万壑，一向绵延到视界的止境。北赤村就坐落陕西宜川县云岩镇的旱塬上。

　　村子254户858口人，地处偏僻、崖陡沟深，山地瘠薄与山民贫穷相伴而生，2014年全村贫穷发生率达30%。

　　“那时候，住着土窑洞、土坯房，一下大雨就惶惶不安睡不着觉。”回想起往昔的情形，村委会主任安文忠连连摇头。

　　当然，这都是老黄历了。现在的北赤村变了：旱塬上果园一个连一个，苹果缀满枝头，豁亮的砖瓦房一排连着一排。是什么促成了北赤村的剧变？同样是种苹果，一条延伸的工业链让苹果身价翻了“筋斗”，村里人的光景越来越好。

　　走进北赤村果园，几位乡民正拉出水管，忙着给果树洒水。“本年雨水少，咱们自己浇！”乡民李群刚对记者说。

　　苹果是北赤村的“铁杆庄稼”。全村犁地3164亩，苹果就种了1880亩，人均两亩多果园。可满坡苹果树，却曾一度使村里人愁肠百结。

　　“种了10多年，也没种出个名堂来。”李群刚为自家的果园操碎了心。“3亩苹果是20多年前种的，果树老化，产值低、果品差，卖不上好价钱。”守着苹果园，过着穷日子，李群刚感到很无法。

　　宜川地处苹果优生区。安文忠说，北赤村的地种庄稼不可，但合适种苹果，这儿光照足，海提高，昼夜温差大，产出的苹果个头大、色彩红、口感脆。好资源为啥没开展出好工业？“一家一户栽培，种类凌乱，商品率低，卖得都是‘原字号’，难以应对商场改变。”

　　安文忠记住，上世纪90年代后期开端，苹果价格一路跌落，每斤从一块钱跌到三四毛钱，最终，成箱的苹果摆在马路边，8分钱一斤都没人要，有些乡民挥泪砍了苹果树。

　　商场危险抵不住，自然灾害也防不了。“浇不上水，防不了灾，只能靠天吃饭。”贫穷户李社荣回想，2015年夏天，果园遭受了雹灾，“最大的冰雹有鸡蛋大，好端端的苹果砸得没了样，看着真疼爱！”那一年，一斤苹果只卖到五六毛钱，连本都收不回来。“你算算，一亩果园要上肥、松土、套袋、压枝，投入都要五六千块，一年到头的辛苦等于白费了。”

　　不是没有主意。村里人也仰慕邻县人种的好种类，四年就能挂果，个大质美，一斤能卖六七块钱。“但是挖掉老树，再换新树，投入从哪儿来？”李群刚这样说。

　　种苹果不可就贩苹果。李社荣测验当过商贩，北到内蒙古、南到江苏，许多当地他都闯荡过。上一年11月，他拉了一大货车的苹果到江苏卖，“路上10多天，冒着危险，一趟下来尽管没赔本，但也没赚几个钱。”

　　北赤村怎样脱贫？“还得瞄准苹果。”安文忠口气必定，“老天爷给了咱这片土地，不信它长不出‘摇钱树’！”

　　“曩昔只管静心种田，现在要昂首看商场，不换代不可啦！”北赤村老支书李虎堂说。政府给补助，合作社带动，村里的果园进入更新换代的快车道，从前景色的“秦冠”“红元帅”等种类逐渐筛选。

　　乡民们看出了商场门路。李群刚几年前改种了红富士，现在主意又超前一步：“一般红富士也不时尚了，‘烟富十号’全身红、卖相好、身价高，一斤能贵一倍，俺本年就种几亩试试。”

　　新技能也要跟上。扶贫作业队牵线，把延安的果树专家请进村，讲商场、讲技能。村里的8名“土专家”扎根果园，训练课一场接着一场，水肥办理、疏花疏果、套袋上色，全程推动标准化。

　　“刚开端必定想不通，好好的果树砍了，谁不疼爱！”李群刚说。技能员上门耐性解说：“果园好欠好，看的是商品率。树少了，果子质量好了，价高了，算大账合算。一块地肥力就这么多，你1亩种50株果树，透光性欠好，伐掉一些树，才干质量制胜。”

　　老李逐渐想通了，间伐两年后见到成效：果树少了，投入少了，质量好了，商品率提高到80%，一算账，亩收入增了一倍。“看来老经历不论用了。”现在他说起技能头头是道。

　　打好根底，为好苹果保驾护航。李社荣家的果园撑起了防雹网。“政府给补的钱，装上这个网，相当于给果园戴了个安全帽，再不怕雹灾了。”

　　一条途径把水引到村里，1000多亩果园不再靠天吃饭。贫穷户薛感叹：“曩昔一到大旱，村里人都急得处处找水，从山上肩挑车拉，也顶不上多大用。现在碰上缺水，一根‘小白龙’抽水就能处理难题。”

　　方针扶持，云岩镇建起一座气调冷库，辐射周边十里八乡，让苹果完结了错季上市，北赤村的果农也受了益。

　　“入不入库，不同可大着呢。”乡民安吉利说，苹果一般10月份会集上市，到新年前后价格能高几毛到一块钱。“冷库保鲜期最长6个月，贫穷户存储不花一分钱，抢个好行情，相当于多种半亩树！”

　　一条现代化选果生产线，经过分级、分拣，也让苹果身价倍增。在镇里的选果车间里，一个个苹果在流水线上经过冲刷、分拣、装扮、装箱，运往全国各地。副镇长王涛测算，经过分级出售，一亩苹果能增收20%左右。

　　“曩昔论斤卖，现在论个卖，一个苹果能卖到20块钱！”李社荣想不到，自家的苹果成了城里人的礼品，“曩昔大的小的一同卖，必定卖不上价，哪像现在，质量指标就有30多个，不单看巨细、色彩，还要看糖分、口感，不同大着呢！”

　　不断拓展新途径。乡民李平和2017年测验使用微信卖苹果，少了中心环节，赢利高了一块，上一年卖了7万多块钱。在村外不远的物流集散地，他隔三差五就要开着三轮车，装着几十箱苹果往各地发快递。

　　好苹果还要有好商标。县里一致引荐品牌，在全国大中城市开展苹果直销窗口、专卖店103个。李群刚说：“商场仍是认商标，自己说得再好都没用，比方咱这片的苹果，打上‘塬上喜家岭’的牌子，一斤至少贵5毛钱。”

　　在县城里的三物农产品有限责任公司，一条苹果脆片生产线开足马力，只见一排排苹果沿着传送带送进冲刷槽，跟着水花起舞，苹果翻着跟头被冲刷洁净，再送到剥皮桩上，不到5秒钟，就完结剥皮、去核，切成厚度相同的苹果片。

　　“一个苹果分解开，靠加工增值，果农至少多赚三毛钱。”三物农产品公司CEO李江说，这儿苹果质量好、无污染，糖度高达15.9%，做蜜饯都不需求加蜂蜜，硬度合适深加工。除了苹果脆片，公司还加工酵素、果脯等产品，下一步打当作附加值更高的苹果牙膏、苹果面膜等。“一年消化1万吨苹果，贫穷户的优先收买。”

　　有了加工公司托底，安文忠感到苹果工业更结壮了：“深加工对果子外观要求不高，村里每年收成的苹果有不少是等外果，质量不错，卖相欠好，有企业收买，收入又能提高一截。”

　　在商场里摸爬滚打出来的北赤村人，思路越来越开阔，要把苹果“种出花”：还打算在苹果里注入“文明含量”。“不但要卖苹果，还得要‘看苹果’。”安文忠奥秘地对记者说。

　　邻村的村庄游搞得绘声绘色，安文忠看着心里痒痒，他在策划一盘大棋：北赤村离黄河壶口景色区不远，村里的果园也是旅游资源。“你瞧，春天，满山遍野开满苹果花，城里人能够一家老小来赏花；秋天，红彤彤苹果缀满枝头，人类能成群结伴来采摘；便是夏冬这也不会闲着，咱这儿空气好，吃吃土味，看看坡坡岭岭的景色，美着呢！”

　　具有优势资源，却不能脱节贫穷。北赤村曩昔面对的这一些难题，信任许多贫穷山村也都遇到过。

　　农产品加工程度及商品率低是我国农人收入水平落后于发达国家的重要原因之一。材料显现，假如我国农产品加工率到达中等发达国家水平，农人收入水平将在现有的根底上翻一番。

　　完结这一方针难吗？其实也不难。北赤村经过优化种类、打通商场、延伸工业链条，使困扰农人多年的增收难题方便的解决。这中心，有政府的助推，但更多的是，农人本身蕴藏的巨大的创富潜力！

　　咱们在为北赤村快乐的一起，也想提出这么一个主张：假如你的村子仍然抱着“金碗”讨饭吃，何无妨学学他们的做法？