零食“健康化”时代泌花食品致力于打造成为“健康果蔬充能食品专家”品牌

　　果蔬为零食提供了原料，而零食也极大影响了果蔬的创新。Mintel多个方面数据显示，去年一年果蔬零食新品发布中，亚洲地区占比最高，达到29%，北美和欧洲加起来才仅仅为23%。亚洲是果蔬零食创新的活跃地区。而其中，与过去半年相比，32%中国消费者购买了更多干制水果作为零食。而这股果蔬零食风尚背后折射的是现代人们加快的生活节奏和时间压力，果蔬零食逐渐演变成为人类平衡体重和能量补充需求的绝佳选择。

　　随着我们国家的国民经济加快速度进行发展和居民可支配收入的提高，人们的消费观念和消费习惯发生了深刻转变，对于物质的需求从解决温饱逐渐向个性化、多元化、休闲化、健康化转变，休闲食品在这种潮流下广受欢迎，市场规模不断扩大。

　　根据中国产业信息经济网多个方面数据显示，2016—2018年，我国休闲饮食业市场规模迅速增加，分别为8224亿元、9191亿元和10297亿元，2020年预计可达12984亿元，预计2016-2020年复合增长率为12%。

　　虽然我国休闲零食销量巨大，但人均消费仍远低于主流发达国家，仍有较大的成长空间。2015年我国休闲零食人均消费量为2.15KG，韩国和日本分别为2.49KG与5.63KG，英国、美国则分别为9.53KG与13.03KG。我国人均休闲零食的消费量与韩国接近，但较日本还有翻倍以上的提升空间，较英国和美国则分别还有3-5倍的成长空间。

　　未来在消费升级的背景下，消费者对于休闲零食的要求也慢慢变得高，在前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国休闲饮食业产销需求与投资战略规划分析报告》中指出，休闲食品将朝着低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展。

　　值得注意的是，尼尔森发布的关于《深度解析疫情为零售行业带来的危与机》报告认为，疫情过后，花了钱的人健康的关注、对免疫力的重视“引流”到健康零食，慢慢的变成了行业共识，以休闲食品为代表的零食“健康化”称为行业发展新趋势。

　　在广阔的消费市场里，中国休闲食品创新空间还很大，果蔬干产品仍旧是一个较新的产品品类，整体还处在市场导入阶段，“果蔬干”成为健康营养休闲零食的代表，基于“水果、蔬菜”原材料的特殊性，在生产的基本工艺上，消费者必定想要“低糖+低油+低盐”，并且想要更大程度还原果蔬的原色原香原味和营养价值，这无疑给生产企业提出了更高要求。

　　我国果蔬干制加工行业总体保持平稳发展形态趋势,主要经营业务收入和总利润稳中有升。近几年，伴随着果蔬干制行业发展、技术升级，东北、华北、华中一带也有不少企业进驻。河南地区“VF果蔬”生产加工有突出贡献的公司——河南省泌花食品有限公司应运而生,引领健康休闲零食市场。

　　据了解，河南省泌花食品有限公司是一家以加工、出口、销售速冻果蔬、真空低温脱水系列新产品、食用菌纳米粉、茶叶制品为主的综合性食品企业，公司是河南省农业产业化重点有突出贡献的公司、高新技术企业、河南省食用菌科技创新型企业、出口食品生产备案企业，产品研制能力强，有多个主流产品，先后出口日本、美国、欧盟、俄罗斯等国家和地区，为国内休闲零食有突出贡献的公司做代工，目前正在积极打造自有品牌，集中精力开拓零售市场。

　　河南省泌花食品有限公司生产实力丰沛雄厚，有着非常明显的规模优势，单位现在有资产8800余万元，建有速冻果蔬（IQF）、真空低温脱水（VF）和热风干燥（AD）三个车间，其中速冻车间3吨生产线吨生产线一条；线台；热风干燥车间有纳米粉生产线余吨。

　　公司重视原材料的源头把控，在工厂周边建有标准化食用菌基地1500余亩、茶叶种植基地20000余亩，西蓝花、甜玉米、秋葵、毛豆、青刀豆、豌豆、草莓等果蔬基地2000余亩，取得20余种产品商检基地备案。

　　为应对经济稳步的增长“新常态”和“健康休闲零食”发展的新趋势，河南省泌花食品有限公司一路北上，对接知名品牌策划机构和互联网科技平台，针对不同阶层、不同年龄受众对于“果蔬零食”的不一样的需求，打造富有竞争力和差异化的“便携即食包装果蔬零食”，加快传统供应链与互联网的融合，抓住电商发展机遇，抢占市场份额。

　　线下选取北京、郑州、许昌(胖东来)三地，对连锁商超、零食专卖店、社区便利店等20+终端网点进行多渠道定品类走访抽样调研；线上下单购买淘宝、京东销量排名前30的不一样的品牌的果蔬干（脆）产品做比较。

　　泌花食品“便携即食包装的果蔬零食”从把握消费者口味需求及产品发展的新趋势入手，从项目立项到产品推向市场，一共历经三个多月的时间，参与人员均为某一领域具有10年及以上实操经验的专业技术人员，整个团队经过严格的市场调查与研究、品牌定位、形象设计、包装试装，据悉，八月份计划将新产品推向市场。

　　泌花食品生产的“VF果蔬”实物产品，过来参观的客户、同行、工艺专家看到后，连声称赞。

　　泌花食品生产的“VF果蔬”，无论是从外形，还是色泽，看不到一点“油腻”，放置于透明的容器内，能达到“干净、清爽、不挂壁”，现场试吃，风味超赞，口感酥脆，仍然是果蔬的原香原味，毫无油腻感。

　　在VF果蔬生产加工领域，实属少见，可见河南省泌花食品有限公司在产品研发的功力之深。

　　泌花食品“便携即食包装的果蔬零食”的原材料配比，是经过营养学博士根据《中国居民膳食指南（2016）》严格规划，并认线”原则，对不同人群的营养需求，进行的科学配比。

　　更加重要的是，泌花食品“便携即食包装的果蔬零食”整体凸显一个字——严，作为出口食品生产备案企业，从一开始，泌花食品就勇于担当，引领河南“VF果蔬”加工行业朝着健康有序的方向发展的重任。

　　河南省泌花食品有限公司，在果蔬干制行业，有意识加强品牌建设能力和线上线下全渠道布局，未来依托自身生产优势，致力于打造成为“健康果蔬充能食品专家”品牌。返回搜狐，查看更加多