【48812】靖州“雕花蜜饯”富农

　　雕花蜜饯是靖州县独有的民族民间特征传统工艺食物，它选材共同、雕琢东西特别、雕琢内容丰富、制造工序考究。曩昔，靖州人仅仅把他用作款待贵客佳宾的茶饮食物和奉送亲朋好友的礼物。改革开放以来，靖州雕花蜜饯不只作为一种特征产品挤身于市场经济的队伍，还屡次在国家、省、市举行的各类展会上摘金夺银、载誉而归。2009年，湖南省政府经过省文化厅和省非物质文化遗产维护中心公示第二批省级非物质文化遗产项目名单，靖州雕花蜜饯名列其间。

　　近年来，靖州县依照“一乡(镇)一品”、“一品一特”的要求，活跃发展壮大特征优势工业，经过抓工艺改善、抓质量提高、抓品牌宣扬包装，将雕花蜜饯打造成为靖州的特征旅行手刺，使其成为全县对外旅行宣扬的奉送佳品；经过“抓栽柚、建基地，抓协会、签定单，抓科技、增效益，抓招商、促开发”，促进全县雕花蜜饯工业稳步发展。现在，全县雕花蜜饯出产企业已达到6家、年产雕花蜜饯100多万公斤，运营雕花蜜饯的特产店和超市80多家，从业农户达3000多户，完成人均创收3000余元。产品不只在湘黔桂周边地区声名远播，还远销到香港、台湾、东南亚等地，备受顾客的喜爱。在冯永梅地点的艮山口管委会夏村庄，从事雕花蜜饯加工的农户就有60多户，她们每年雕琢加工片状蜜饯60000斤、罐状蜜饯9000对。依照市价，片状蜜饯40元每公斤，罐状蜜饯55元每对，可创产值169.5万元，均匀每户创收2.8万元。