中心提示：依据全球坚果与干果协会（INC）温哥华大会发布的数据，2024/25季全球西梅干总产值估计为193,550吨，较2023/24季下降12.3%。……（国际食品网-）

　　依据全球坚果与干果协会（INC）温哥华大会发布的数据，2024/25季全球西梅干总产值估计为193,550吨，较2023/24季下降12.3%。包含美国、智利和阿根廷在内的许多首要出产国，新产季的产值估计均将出现下滑。虽然产值估计将下降7.2%跌至6.5万吨，美国将仍是榜首大西梅干出产国。其次是智利，其产值将下降19.2%。估计全球总供给量将略下滑4%，从2023/24季的284,758吨降至2024/25季的273,050吨。估计2024/25季智利的西梅干总产值为5.5-6万吨，而2023/24季的产值为6.8万吨。新产季的冬季过热，春季偏凉快，夏天很酷热，对智利的西梅生长造成了巨大影响。此外，Chelmer Foods征引South365的陈述称，2月份很多新鲜的智利西梅出口到我国，减少了果干出产的原材料供给。

　　虽然本季的产值下降，但智利的出口，特别是对我国的出口，在整个商场上体现杰出，据称超越70%的库存现已售出。据报道，我国对智利西梅干的进口量在2023年为1.8万吨，2024年现已增加到2.5万吨，增长了39%。

　　因而，商场参与者以为，由于我国的需求微弱，但整体供给量下降，西梅干的价格将会上涨。此外，智利干果贸易商正竭尽全力扩展对印度商场的出口。但这是一个长时刻项目，在印度商场推广智利西梅干要耗费几年的时刻，由于西梅干在印度的使用还不广泛。

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