陈晓卿说：中国人对食物的爱情多半是思乡，是怀旧，是眷恋幼年的滋味。那种滑过舌尖的感觉，是时刻的滋味，是世态炎凉的滋味。它们在我回忆里充任填充物，温暖了我的终身……

　　太极桥是腾冲著名景点之一，而以“太极桥”为商标的果脯却承载了太多腾冲人的儿时回忆。关于许多腾冲人来说，酸酸甜甜的回忆随同了他们的生长，这便是太极桥果脯的滋味。

　　果脯品牌“太极桥”商标注册认证于1983年，其前身是1983年建立的国有企业——腾冲县果品厂自主创建的一个腾冲闻名果脯品牌，时至今日已有37年的前史。2006年，“太极桥”商标及整个腾冲县果品厂被腾冲元兴果品实业有限公司全体收买、接盘办理，从此敞开新的征途。商标于2011年12月经云南省工商行政办理局认定为“云南省著名商标”。

　　说起“太极桥”这个商标，腾冲元兴果品实业有限公司总经理施爱萍有着异样的情怀。从17岁开端做这个果脯的代理商，她就与“太极桥”结下了不解之缘。时至今日，说起最初搭上国有企业改制的末班车，接手了这个濒临破产的太极桥果脯加工厂时，她仍有许多慨叹。她说：“我觉得很走运。其时我垂青他们的一个是品牌，一个是内涵的办理，不得不供认其时国企的内部办理很完善，而这个完善能够让我更有信心肠来接这个厂，也由于接手了果品厂，让我们后续的开展少了许多弯路，加快了企业办理和开展的进程。”

　　面临这样一个在腾冲、乃至云南及全国的部分城市都有回忆的品牌，施爱萍觉得“太极桥”这个品牌承载的是一种社会职责和一种传承。她说设备老了能够再换，可换不来的是果品厂老一辈人传承下来的精力和传统工艺的精华。施爱萍不只接手了一个厂和一个品牌，还把厂里的绝大部分职工留了下来，她说：“我很感谢老厂的这些工人，老厂这些领导，他们教会了我许多，不只仅教会了我办理企业，也传承给了我这些传统工艺，老厂留下的这些关于我来说是一笔财富，也是一种传承。”

　　腾冲平均海拔1600米，境内森林覆盖率73.9%，横贯全境的高黎贡山物产丰富，被誉为动植物王国。山花野果是高黎贡山带给世人的瑰宝。得天独厚的自然环境保证了果品企业的物料来历，而企业的呈现也让产量旺盛的山果焕发了新的生机。

　　施爱萍兴办的腾冲元兴果品实业有限公司建立于2006年，公司以“传承”为任务，以“依托当地资源、开展特征产品；努力绿色生态、促进健康日子”为主旨，依照“质量为中心、品牌促开展”的理念，结合“公司+农户+基地”的形式，既保证了农户的果子有销路，价格有保证，又保证从果树栽培、采摘运送、出产加工到产品出厂契合生态、绿色食品要求，以此来完成了企业和农户的双赢。

　　现在，元兴公司厂区占地面积13800平方米，厂房面积4000多平方米，主营业务为果脯蜜饯、农副产品加工出售等。到2019年底，企业财物总额4597万元，产量5426万元，具有职工108人。充沛的发挥了有突出贡献的公司的带动效果，公司建有订单基地6000余亩，协作基地三万余亩。年收买量约为5000吨，带动栽培农户约2000户，户均增收约2000元。

　　在出产工艺上，腾冲元兴果品实业有限公司传承了发酵、阳光暴晒等现代工艺无法代替的传统工艺，并结合现代人的消费习气，开宣布契合现代年轻人消费理念的网红新产品，为“太极桥”这个老牌果脯注入了新的生机。

　　现在，元兴公司成功研宣布话梅、酱芒果、甜酸角、精制木瓜、玫瑰李等10多个种类，40多种标准的蜜饯、果糕、话化、凉果类产品，年出产才能达2500吨，已成为云南林果工业深加工的有突出贡献的公司。并使用片剂出产的根本工艺，成功研发出了滇青果（克地佬）含片。形成了一套独立、完好、先进、实用性强的含片出产新技术，取得发明专利1项，外观设计专利1项，实用新型专利4项。“太极桥”牌蜜饯果脯被评为“云南名牌”产品；“太极桥”商标被评为“云南省著名商标”；元兴公司也取得“云南省农业工业化运营省级重点有突出贡献的公司”、“云南省农产品加工科技型企业”等多项荣誉。

　　太极桥的景色镌刻在每个腾冲人的脑海里，“太极桥”的滋味留存在每个腾冲人的舌尖上，历久弥新。

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