初夏气候总是反反复复，太阳出来热得慌，雨前的炽热，下雨又有一丝凉意，搞得小编的心境和胃口也不是非常好。

　　提到没有胃口难免想到那些酸酸的小零食，例如蜜饯酸梅之类的，开胃又生津。蜜饯中乌梅一类极为盛名，酸甜软糯，口感极佳

　　乌梅又叫酸梅，新鲜在我国各地都有培养，其间南边居多，乌梅酸涩，善生津止渴，常制成蜜饯类小吃，酸甜开胃，课余之间可解乏意，作业之余也可解馋

　　潮汕区域多有培养，来自广东潮汕的大乌梅，天然的地舆条件，足够的阳光照耀和充分的水资源使乌梅的个头更大。乌梅制造质料简略，参加甘草食盐蜂蜜等调料，主要是经过天然的阳光照耀晒制，晒制后的乌梅似乎有着阳光的滋味，一口吃进去清甜香气耐人寻味。

　　乌梅的吃的办法也比较多样，能够即食，伴鲜生果作为调味，也能够制成酸梅汤，在夏天盛暑中撑起一片凉意。