永泰盖洋乡前湖村内，丰满圆润的李果缀满枝头，连日来工人忙着分拣、打包、装箱李果。眼光投到梧桐镇，果农们正抢抓晴好气候，制造传统李干。

　　“本年李果的价格和产量都不错，每公斤零售价最高能卖到十五六元，比上一年又高了。”前洋村农户说。2018年以来，前洋村与福建省农业科学院果树研究所协作，选用矮化修剪、疏果剪枝、病虫害生物及物理防控等技能，使得产出的鲜食李果丰满圆润。

　　李果工业是永泰县农业支柱工业，栽培培养面积达13.45万亩，年产量达14.78万吨。采李果、制李干，一直是永泰不少农户的致富途径。近年来，永泰县依托福建省永阳复兴村庄开展集团有限公司，运用金融立异手法，建立李果统购统销途径，累计投入超2000万元资金到李果工业傍边，带动超2万吨的李果交易量。

　　李果除了鲜食以外，制成的李干更是永泰有名的特产。眼下，正是晒制李干的好时节，在梧桐镇，果农们正抢抓晴好气候，赶订单忙出产。

　　“阿公，你这个李咸很好吃啊！”昨日正午，在梧桐镇埔埕村晒李场，抖音达人经过短视频向网友们推介“埔埕李咸”制造工艺。

　　埔埕村地理位置和气候特征状况共同，产出的“芙蓉李”清甜可口，李干在这里又被称为李咸。因风味共同，“埔埕李咸”民国时期曾远销海外。

　　在埔埕村，做李咸的手工世代相传。83岁的张坤文与妻子林雪娇是制造李咸的内行工人。张坤文介绍说，传统的“埔埕李咸”，要从大暑往后开端制造，大暑时节芙蓉李累积了满足的糖分，果皮也变成美丽的紫红色，这时是制造李咸的最佳时机。但是，要想制造出外形美、肉质嫩、易脱核、滋味清甜微咸的李干，从选果开端就大有考究。

　　“分量在一两二左右的李果是制造李咸的最佳挑选。”张坤文说，摘下的芙蓉李还要经过选果、摇青、洗果等一道道繁琐的工序。

　　梧桐镇有20多个作坊从事李干的出产和售卖，大多散布在在埔埕村、白杜村，全镇李干年产量约41.8万公斤，批发价在26元/公斤，产量在一千万元左右。

　　本年，永泰还与国内“三农”自媒体博主乡愁沈丹、武夷农民沈满春协作，颁发其芙蓉李（李干）推行大使称谓，凭借短视频和直播的方法宣扬展现永泰芙蓉李工业链，协助农户翻开销路。

　　后续，永泰将以村庄复兴“六个一”先导项目为抓手，经过活跃培养直播达人，将人文风景推介、农产品推行等相结合，进一步开辟李果产品电商出售运营途径，助推李果工业高质量开展。（记者 叶欣童）